ミニチュア製作など

我が家では今、知る人ぞ知る！？このスイーツにはまっています。ロイズや六花亭みたいにおみやげ物やさんには必ずある北海道銘菓ではありませんが濃厚なミルクのお味としっとりと柔らかい食感が何とも言えない美味しさです。雪花青も生クッキーも開発に何年もかかっているそうで、製造のときの気温や湿度で出来具合が違ってくるとてもデリケートな難しいお菓子だそうです。今日は直接工場に出向いて購入してきました。